Globetrotter Droom je van een heerlijk en onverslaanbaar dessert? Probeer dan Flan Mixto!
Ben je dol op desserts? Heb je ooit gehoord van Flan Mixto? Nee? Dan moet je dit artikel zeker lezen! Flan Mixto is een sensationeel en smaakvol dessert dat nooit teleurstelt. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon geniet van een lekker toetje, Flan Mixto zal je zeker verrassen!
Wat is Flan Mixto?
Flan Mixto is een traditioneel Latijns-Amerikaans dessert dat bestaat uit een romige vanillepudding met een verrukkelijke karamellaag. Wat dit dessert zo uniek maakt, is de toevoeging van drie verschillende soorten melk – gecondenseerde melk, evaporated milk en gewone melk. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen zoetheid en romigheid.
Het geheim van Flan Mixto zit hem in de precieze verhoudingen van de ingrediënten en de zorgvuldige bereidingswijze. Door deze perfecte combinatie ontstaat een zijdezachte textuur die smelt op je tong en je smaakpapillen streelt.
Hoe maak je Flan Mixto?
Het maken van Flan Mixto is verbazingwekkend eenvoudig en vereist slechts enkele basisingrediënten. Hier is een eenvoudig recept om je op weg te helpen:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit een pan op laag vuur en voeg suiker toe. Blijf roeren totdat de suiker smelt en een gouden karamelkleur krijgt.
- Giet de gesmolten karamel in een bakvorm en verdeel het gelijkmatig over de bodem.
- Klop in een grote kom de gecondenseerde melk, evaporated milk, gewone melk, eieren en vanille-extract samen.
- Giet het mengsel voorzichtig in de bakvorm met de karamel.
- Plaats de bakvorm in een grotere ovenschaal en vul de ovenschaal met heet water tot halverwege de zijkant van de bakvorm. Dit wordt een “au bain-marie” genoemd.
- Bak de Flan Mixto ongeveer 50-60 minuten, of totdat een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Haal de bakvorm uit de ovenschaal en laat de Flan Mixto volledig afkoelen.
- Plaats de bakvorm in de koelkast en laat het minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een nacht, opstijven.
- Keer de bakvorm om op een bord en verwijder voorzichtig de Flan Mixto.
En voilà, je eigen zelfgemaakte Flan Mixto is klaar om te serveren!
Waarom is Flan Mixto zo speciaal?
Flan Mixto is zo speciaal vanwege de combinatie van smaken en texturen. De romige vanillepudding vormt een perfect contrast met de zoete karamellaag. Het is een explosie van smaken in je mond!
Bovendien is Flan Mixto een zeer veelzijdig dessert. Je kunt het serveren als een koud, verfrissend toetje op een warme zomerdag. Of je kunt het opwarmen en serveren met een bolletje vanille-ijs voor een hemelse smaakervaring tijdens de wintermaanden.
Flan Mixto kan ook worden aangepast naar jouw eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld wat verse bessen toe bovenop voor een extra fruitige twist. Of besprenkel het met een beetje chocoladesaus voor de echte chocoholics onder ons.
Conclusie
Als je op zoek bent naar een overheerlijk en onverslaanbaar dessert dat altijd triomfeert, zoek dan niet verder dan Flan Mixto. Dit romige vanilledessert met karamellaag is een favoriet over de hele wereld.
Met zijn eenvoudige recept en fantastische smaak zal Flan Mixto zeker indruk maken op je gasten en jezelf. Dus waar wacht je nog op? Ga de keuken in en probeer dit onweerstaanbare dessert vandaag nog!
